Gérant/gérante de restaurant
L'Estrimont est un hôtel de villégiature indépendant situé à Orford. Ouvert à l'année, l'hôtel, son steakhouse le Tomahawk Grill, son café Les Sans Filtres, ainsi que ses salles de réunion, accueillent une clientèle diversifiée. Travailler auprès de cette clientèle fidèle, c'est côtoyer des amoureux en vacances, des familles venues célébrer et des gens d'affaires inspirants. Le bien-être du client est au cœur des décisions de l'entreprise.
Description de l’offre d’emploi
Sous la responsabilité de la directrice de la restauration, le ou la superviseur(e) doit planifier, organiser, diriger et contrôler les activités du restaurant, du bar et des banquets afin d'offrir a la clientèle des services de qualitté. Elle doit également s'assurer de l'efficacité et de la rentabilité du département de la restauration dans son ensemble en collaboration avec les autres gestionnaires de son département.
Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues- Français parlé et écrit - Élevé
- Anglais parlé et écrit - Moyen
- Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Service de la restauration
- Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions
- Capacité à coordonner et à déléguer
- Leadership