Cuisinier/cuisinière
Depuis 1981, le Stade Resto-Bar est l'incontournable restaurant-bar sportif à Chicoutimi. Bien manger, bien boire et se divertir en excellente compagnie sont les plaisirs qui font de l'endroit l'un des plus prisés de la région pour s'offrir du bon temps. Seul ou en groupe, venez profiter de l'ambiance unique et chaleureuse des lieux pour assister aux grands rendez-vous sportifs avec la diffusion de match de hockey, de football ou de boxe sur l'un de nos écrans Haute Définition.
Description de l’offre d’emploi
Poste de 35 à 40 heures/semaine de SOIR à temps plein, 35-40 heures/semaine. Les heures de travail sont du 5 jours et 4 jours à la quinzaine en alternance. une fin de semiane sur 2 de congé. Partage des pourboires.
Tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel et effectuer des commandes, s'il y a lieu.
Gestion du personnel.
Déterminer les réserves et les ingrédients disponibles.
Décortiquer et ordonner le travail à faire.
Réaliser des recettes selon les directives de la chef.
Effectuer le service.
Dresser des mets.
Assurer la conservation des aliments.
Entretenir le poste de travail, les outils et les équipements.
Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire.
- Français parlé - Élevé
- Français écrit - Moyen
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
- Assiduité et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des normes et règlements
